Paolo Gozzi è un difensore del Troyes che ha collezionato 15 presenze, per un totale di 1257 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 14 partite su 34 giornate ed è entrato dalla panchina 1 volta.
Gozzi ha giocato la sua ultima gara il 9 maggio, con il Troyes: una sconfitta per 1-0 contro il Grenoble, in cui ha giocato 24 minuti.
Nella passata stagione di Ligue 2 Gozzi ha giocato 16 partite con il Troyes.
Il difensore è passato a giocare con il Troyes nell'agosto 2024, mentre prima giocava con Juventus II, con cui ha collezionato 13 presenze in campionato.