Il difensore del Lens Samson Baidoo ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 1544 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 17 di queste presenze, su 22 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
Il difensore ha giocato la sua ultima gara il 7 febbraio, con il Lens: una vittoria per 3-1 contro il Rennes, in cui ha giocato 60 minuti. In totale il difensore ha realizzato 2 reti nel 2025/2026; ha inoltre registrato 1 assist.
É stato contro il Lorient il 2 novembre che Baidoo ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Paris FC il 19 ottobre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 2-1.
La gara casalinga contro il Monaco, il 21 febbraio, sarà la prossima sfida di Ligue 1 per il Lens.
Nell'ultima stagione con il Salisburgo in Bundesliga Baidoo ha collezionato 6 presenze.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Lens nel luglio 2025, il difensore ha collezionato 77 presenze in campionato con il Salisburgo, per un totale di 4 reti e 2 assist.
Il difensore ha fatto il suo esordio in campionato con il Lens il 16 agosto 2025 come titolare contro il Lione all'età di 21 anni e 138 giorni. In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 18 partite, con 2 gol e 1 assist.