Stanley Nsoki è un difensore dell'Union Berlino che è sceso in campo 13 volte in questa stagione di Bundesliga, con tutte queste che sono state per la sua squadra attuale. Ha giocato anche per l'Hoffenheim durante la stagione 2025/2026.
La sua ultima apparizione in Bundesliga è stata il 2 maggio, gara in cui ha giocato 67 minuti con la maglia dell'Union Berlino contro il Colonia, nel pareggio per 2-2. In totale il difensore ha segnato 1 rete in questa stagione; ha inoltre offerto 2 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una sconfitta 3-1 contro il Wolfsburg il 6 dicembre.
Nsoki ha giocato 22 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con l'Hoffenheim.
Nsoki ha iniziato la sua esperienza in prestito con l'Union Berlino nel luglio 2025. In precedenza giocava per l'Hoffenheim, per cui ha collezionato 52 presenze in campionato, con 1 gol, mentre prima giocava per il Club Brugge.
Il 6 agosto 2022 Nsoki ha fatto il suo esordio in Bundesliga con l'Hoffenheim, a 23 anni e 119 giorni, contro il Borussia M'gladbach. Ha segnato al suo debutto in Bundesliga con il suo club attuale, l'Union Berlino, contro il Wolfsburg il 6 dicembre 2025.
In generale, in Bundesliga, conta 65 presenze con 2 reti realizzate e 2 assist per i compagni. Nsoki è stato espulso 3 volte durante la sua esperienza in Bundesliga, oltre ad aver ricevuto 7 cartellini gialli.