Stefan Posch è un difensore del Bologna che ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Serie A nel 2022/2023, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 2542 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 30 presenze, su 38 giornate.
L'ultima presenza di Posch in campionato è stata il 4 giugno, partita in cui ha giocato 74 minuti con la maglia del Bologna contro il Lecce, nella vittoria per 3-2. In totale il difensore ha segnato 6 gol in questa stagione; ha inoltre offerto 2 assist. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
L'ultimo gol di Posch in campionato è arrivato nella vittoria per 5-1 contro la Cremonese, il 20 maggio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Torino il 6 novembre, con una rete nella vittoria per 2-1.
Nella passata stagione di Bundesliga Posch è sceso in campo in 28 partite con l'Hoffenheim, realizzando 2 gol.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Bologna nel settembre 2022. In precedenza giocava per l'Hoffenheim, per cui ha collezionato 109 presenze in campionato, con 2 gol, dopo aver raggiunto il club nel febbraio 2017, mentre prima giocava per Hoffenheim II.
Posch ha fatto il suo esordio in campionato con il Bologna l'11 settembre 2022 come titolare contro la Fiorentina a 25 anni e 120 giorni. In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 30 partite, con 6 gol e 2 assist.