Valentín Castellanos è un attaccante della Lazio che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 6 presenze, per un totale di 430 minuti. É partito titolare in 5 presenze su 11 giornate ed è entrato 1 volta.
La sua ultima apparizione in Serie A è stata il 4 ottobre, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia della Lazio contro il Torino, nel pareggio per 3-3. L'attaccante si posiziona 6° per assist in Serie A in questo campionato avendo fornito 3 passaggi vincenti. Inoltre, ha segnato 2 gol - è il terzo migliore marcatore della propria squadra.
L'ultimo gol di Castellanos in campionato è arrivato nella vittoria per 3-0 contro il Genoa, il 29 settembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Hellas Verona il 31 agosto, con una rete nella vittoria per 4-0.
Nella prossima partita di Serie A, il 23 novembre, la Lazio dovrà giocare una gara casalinga contro il Lecce.
Castellanos ha giocato 29 partite di Serie A nell'ultima stagione con la Lazio, realizzando 10 gol e fornendo 3 passaggi vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia della Lazio nel luglio 2023, Castellanos ha collezionato 118 presenze in campionato con il New York City, per un totale di 54 gol e 18 assist.
Il 20 agosto 2023 Castellanos ha debuttato in Serie A, a 24 anni e 321 giorni contro il Lecce. In generale in Serie A, ha giocato 70 partite, con 16 gol e 9 assist.