L'attaccante del Real Betis Aitor Ruibal ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 27 presenze, per un totale di 1812 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 20 presenze su 38 giornate ed è subentrato 7 volte.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 9 maggio, con il Real Betis: un pareggio per 2-2 contro la Real Sociedad, in cui ha giocato 90 minuti. Sfortunatamente sia per Ruibal che per il Real Betis, ha ricevuto un cartellino rosso nel match. In totale l'attaccante ha segnato 4 reti in questa stagione; ha inoltre offerto 2 assist.
L'ultimo gol di Ruibal in campionato è stato nella vittoria per 2-0 contro il Villarreal, il 17 gennaio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Elche il 18 agosto, con una rete nel pareggio 1-1.
Nella passata stagione di LaLiga Ruibal è sceso in campo in 29 partite con il Real Betis, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 3 passaggi vincenti.
Ruibal è tornato a giocare per il Real Betis nell'agosto 2020 dopo un'esperienza in prestito con il Leganés, con cui ha collezionato 25 presenze in campionato.
L'attaccante ha fatto il suo esordio in campionato con il Real Betis il 10 dicembre 2017 come subentrato contro l'Atletico Madrid all'età di 21 anni e 263 giorni. In generale in LaLiga, ha giocato 174 partite, con 9 gol e 8 assist.