Assane Dioussé è un centrocampista del Auxerre che ha collezionato 15 presenze, per un totale di 206 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 1 partite su 34 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 14 occasioni.
Dioussé ha giocato la sua ultima gara il 3 maggio, con l'Auxerre: una vittoria per 3-1 contro l'Angers, in cui ha giocato solamente 3 minuti.
Dioussé ha giocato 17 partite di Ligue 1 nell'ultima stagione con l'Auxerre.
Il centrocampista è passato a giocare con l'Auxerre nell'agosto 2023, mentre prima giocava con l'OFI, con cui ha collezionato 33 presenze in campionato, con 3 gol e 1 assist.
Dioussé ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con il Saint-Étienne il 5 agosto 2017, giocando 90 minuti, da titolare, contro il Nizza a 19 anni e 319 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Auxerre, in Ligue 1 è stata nella sfida contro il Monaco il 14 settembre 2024.
In generale, in Ligue 1, ha giocato 73 partite con una singola rete realizzata.