Jeremy Toljan è un difensore del Sassuolo che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Serie B nel 2024/2025, avendo collezionato 34 presenze, per un totale di 2864 minuti. É partito titolare in 31 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
Toljan ha collezionato la sua ultima presenza il 4 maggio, con il Sassuolo: un pareggio per 1-1 contro la Cremonese, in cui ha giocato 90 minuti. In questo campionato il difensore ha fornito 6 assist - secondo a pari merito per la sua squadra.
Toljan ha giocato 25 partite di Serie A nell'ultima stagione con il Sassuolo, fornendo 5 assist.
A luglio 2019 Toljan, in quel periodo giocatore del Borussia Dortmund II, ha iniziato a giocare per il Sassuolo in prestito. Ha collezionato uno presenze in campionato in totale con Borussia Dortmund II. Il suo passaggio a giocatore del Sassuolo è stato definitivo a luglio 2021.