Jorge de Frutos del Rayo Vallecano ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 27 presenze, per un totale di 1933 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 26 di queste presenze, su 29 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 22 marzo, con il Rayo Vallecano: una sconfitta per 1-0 contro il Barcellona, in cui ha giocato 31 minuti. L'attaccante è attualmente al 10° posto, a pari merito, nella classifica cannonieri di LaLiga con 10 gol in questo campionato, ed è il migliore marcatore della sua squadra. De Frutos inoltre ha fornito 1 assist.
É stato contro il Real Oviedo il 4 marzo che de Frutos ha segnato il suo ultimo gol, avendo realizzato una doppietta nella vittoria per 3-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Girona il 15 agosto, avendo realizzato una rete nella vittoria per 3-1.
La gara casalinga contro l'Elche, il 3 aprile, sarà la prossima gara di LaLiga per il Rayo Vallecano.
De Frutos ha giocato 36 partite di LaLiga nell'ultima stagione con il Rayo Vallecano, gare in cui ha realizzato 6 gol e fornito 3 passaggi vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Rayo Vallecano nell'agosto 2023, De Frutos ha collezionato 105 presenze in campionato con il Levante, per un totale di 13 reti e 22 assist.
Il 20 ottobre 2019 de Frutos ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Real Valladolid, all'età di 22 anni e 242 giorni, contro l'Athletic Bilbao. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Rayo Vallecano, in LaLiga è stata nella partita contro il Granada il 21 agosto 2023.
In generale, in LaLiga, ha giocato 164 partite con 26 gol segnati e 20 assist per i compagni.